QUAND IL PLEUT...
Surettes cochons confites :
Les surettes cochons, de la taille d'une grosse groseille ou d'une cerise, de couleur vert-jaune, poussent par grappes dans un arbre appelé suretier.
Jean-Charles se lance dans la fabrication de rhums arrangés :
Ananas - Mangues/Goyaves - Goyaves/Bananes.
Il faut laisser macérer trois mois. On attendra donc pour goûter.
Quelques pots de confiture :
Mangues - citron - cannelle ou Mangues - citron - gingembre : bien meilleures.
On en distribue aux voisins.