COQUILLAGES ET CRUSTACES
Les lambis :
J'en ai trouvés dans le sud de l'ïle. Les pêcheurs les rejettent à la mer après avoir récupéré leurs chairs.
C'est délicieux grillés ou en fricassés.
Jean-Charles s'est équipé de masque, palmes et tuba pour plonger et ramener des dollars des sables.
Et des oursins.
Jean-Charles cherche de jolis coquillages :
Au loin, vous voyez l'île de Sainte-Lucie.
A table ! :
Regardez la taille de l'escargot du jardin par rapport à la peite cuilllère. Il ne se mange pas.
Les bonnes langoustes servies au restaurant. :
Pas de pitié pour les langoustes : celles-ci seront grillées.